Сытный салат с курицей, сыром и ананасом

На любой праздник всем хочется приготовить какое-нибудь вкусное и сытное блюдо, которое одновременно и насыщает, и остается свежим. Этот салат с курицей, сыром и ананасом как раз то, что нужно. Он может стать прекрасной альтернативой знаменитому оливье, а может запросто дополнить праздничный стол. Итак, приступаем к приготовлению….

Вначале маринуем лук. Нарезаем его полукольцами, заливаем крутым кипятком, через 10 минут воду сливаем и снова заливаем кипятком и уксусом в соотношении 1 к 1. Оставляем лук не менее чем на 20 минут.

Тем временем, нарезаем куриную грудку (соломкой, кубиками или любым другим способом).

Яйца крошим кубиками.

Ананасы режем кусочками.

Сыр вначале кладем в морозильник минут на 10, чтобы он лучше нарезался, а затем режем одинаковыми кубиками.

Теперь можно поступить следующим образом: смещать все ингредиенты, не забывая про маринованный лук, заправить майонезом и подать к столу.

А можно сложить салат в порционные тарелки слоями и подать каждому гостю.

Майонез можно просто капнуть сверху на салат, а гость размешает все сам.

Как подавать, решайте сами, но оба варианта очень вкусны.

Автор – мадам Цыгуль