Сырный пирог

Ещё с давних времён наши предки пекли самые различные пироги, а их рецепт отличались друг от друга и передавались из поколения в поколение. Теперь в эпоху интернета, у нас есть доступ к любому из этих рецептов. Их различные вариации заполонили все кулинарные сайты. Теперь у самых известных пирогов можно найти миллион вариаций и об одной […]

Ещё с давних времён наши предки пекли самые различные пироги, а их рецепт отличались друг от друга и передавались из поколения в поколение. Теперь в эпоху интернета, у нас есть доступ к любому из этих рецептов. Их различные вариации заполонили все кулинарные сайты. Теперь у самых известных пирогов можно найти миллион вариаций и об одной из таких вариации пойдет дальше речь.

А именно мы поговорим о приготовлении невероятно вкусного сырного пирога. Данный пирог отлично подойдет как закуска к первым блюдам. К тому же рецепт этого пирога весьма прост, а результат превосходит все ожидания. Быстрое приготовление, нежный и насыщенный вкус, все это сочетается в сырном пироге.

Процесс приготовления

Подготовив продукты, можно приступать к процессу готовки. В первую очередь, возьмите форму для миксера или любую подходящую посуд, разбейте в нее два яйца. Добавьте в яйца соль по вкусу и при помощи миксера взбейте их.

После чего необходимо в отдельную посуду вылить 250 миллилитров кефира и добавить к нему 1/2 чайной ложки соды.

Перемешайте кефир и дайте ему постоять несколько минут. Только после этого его можно добавлять к яйцам. Теперь необходимо добавить 250 грамм пшеничной муки.

Полученную массу хорошо перемешайте. Получившееся тесто должно напоминать по консистенции тесто на оладьи.

Подготовьте сыр предварительно натерев его на крупной терке, а также заранее подготовьте мелко нарезанную зелень. Нарежьте ломтиками имеющиеся у вас колбасу или сосиски.

После того как все ингредиенты будут готовы добавьте их к тесту и хорошо перемешайте.

Достаньте противень и тщательно смажьте его сливочным маслом, после чего посыпьте сухарями. Выложите наше прекрасное тесто на противень и аккуратно разровняйте его. Разогрейте духовочку до 180-200 гр. по Цельсию, после чего поставьте противень с тестом в нее.

Приблизительное время приготовления пирога 20-25 минут. Обязательно во время запекания следите за пирогом, о его готовности скажет появившаяся румяная корочка.

Теперь приготовленный сырный пирог можно извлечь из духовки. Перед подачей, остудите его.

Теперь наш сырный пирог готов и его можно поставить на стол. Вот такой простой в приготовлении и вкусный пирог у нас получился. Bon appetit!