Пирожное картошка из печенья и вареной сгущенки
Один из вариантов пирожного, известного в Советском Союзе, как «Картошка», предполагает использовать в приготовлении сгущенное молоко и печенье. Это позволяет приготовить вкусное лакомство без выпекания, что подходит для лам, которые не любят возиться с тестом. Пирожное отлично подойдет для утреннего кофе или вечернего чаепития. Чтобы «Картошка» получилась, нужно следовать рецепту, это позволит получить необычное легкое […]
Ингредиенты
Несколько пачек мягкого печенья, чтобы получилось 800 грамм;
Банка сгущенки – вес не больше 380 грамм;
Сливочное масло – столовая ложка+пачка в 200 грамм;
Какао-порошок – 5 чайных ложек;
Треть стакана орехов;
3 столовых ложек вина;
Чайная ложка сахара.
Один из вариантов пирожного, известного в Советском Союзе, как «Картошка», предполагает использовать в приготовлении сгущенное молоко и печенье. Это позволяет приготовить вкусное лакомство без выпекания, что подходит для лам, которые не любят возиться с тестом. Пирожное отлично подойдет для утреннего кофе или вечернего чаепития. Чтобы «Картошка» получилась, нужно следовать рецепту, это позволит получить необычное легкое печенье.
Способ приготовления:
Достать печенье из пачек, выложить в блендер, чтобы перемолоть. Иногда для этих целей используется мясорубка.
Размолоть печенье.
Достать масло из холодильника, дать ему минут 15-20 оттаять, чтобы оно стало мягким.
Когда масло станет достаточно мягким, тогда нужно открыть банку сгущенки, и смешать ее с маслом.
Тщательно перемешать сгущенное молоко и сливочное масло, чтобы смесь стала однородной и густой.
Добавить 5 чайных ложек порошка какао.
Перемещать очень хорошо, и только потом добавить перемолотое печенье.
Тесто мешать до тех пор, пока оно не станет густым. Если густота не появляется, тогда добавляется еще печенья, помешивая до состояния однородности.
Достать противень, положить на него вощенную бумагу, на которую нужно выкладывать заготовку для пирожного.
Из теста нужно руками делать пирожные в виде небольших картофелин.
Оставить формироваться в течение двух-трех часов, а лучше на всю ночь поставить в холод.
Потом нужно растереть столовую ложку масла и ложку сахара.
Перемешивать до однородной массы, чтобы потом украсить пирожные.
Для этого понадобиться кондитерский шприц, куда заправляется крем.
В пирожных нужно проделать небольшие углубления, куда заправляется крем. В каждой штучке можно делать по 3 углубления, и насыпать туда крем. Так получаются ростки, как у картошки, которая начала прорастать.
Пирожные готовы, можно кушать.
Загрузка...
