Лёгкий салат с капустой и редькой
Всем любителям похрустеть свежими овощами, предлагаю приготовить лёгкий салат с капустой и редькой. Это полезный и вкусный салат к домашнему обеду или ужину….
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400 г__NEWL__
- Морковь 100 г__NEWL__
- Редька 170 г__NEWL__
- Лук зелёный 20 г__NEWL__
- Соль по вкусу__NEWL__
- Молотый чёрный перец по вкусу__NEWL__
- Сок лимонный по вкусу__NEWL__
- Масло подсолнечное по вкусу__NEWL__
- Горчица в зёрнах 2-3 ч.л.__NEWL__
Все овощи промойте, очистите и обсушите салфеткой. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Поместите в глубокий салатник.
Морковь натрите натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте ножом тонкой соломкой. Немножко подсолите, перемешайте, пожмите руками, чтобы овощи стали мягче и пустили сок. Оставьте на 5-10 минут.
Редьку нарежьте соломкой и добавьте к остальным овощам. Перемешайте.
Добавьте по вкусу соль, молотый перец, лимонный сок, горчицу в зёрнах. Перемешайте и заправьте подсолнечным маслом.
Лёгкий салат с капустой и редькой готов. Приятного аппетита!
Загрузка...
