Салат Любимый: курица, грибы, орехи

Любой праздник не обходится без бурного застолья. А чтобы оно таким образом состоялось нужно приготовить и вкусно, и красиво. Любое блюдо необходимо оригинально оформлять и декорировать, тогда и настроение будет праздничным и приподнятым. Совсем недавно в нашем меню появился один новый и нетрадиционный салат. Оливье, мимоза и сельдь под шубой всем известны и давно любимы. Но когда на столах появляются новинки, они сразу приковывают к себе внимание….

Сразу все начинают спрашивают рецепт. И все удивляются, что из самых обычных и доступных продуктов можно соорудить такой незаурядный салатик. Особенно его любит мой дорогой супруг. Он часто отдает предпочтение курице. Она диетическая и легкоусвояемая. Быстро варится и не требует особой обработки. Рекомендую и вам приготовить, чтобы убедиться, что такой салатик будет визитной карточкой в вашем меню и кулинарной книге.

Приготовление:

Картофель и морковку промойте и отварите в кожуре 30-40 минут. Куриную грудку отварите до готовности, чтобы филе было мягким.

И овощи, и курицу в процессе варки присолите по вкусу. Грибы промойте и нашинкуйте. Одну часть грибов необходимо будет нашинковать в форме кубиков, другую пластинками для декора.

Пассеруйте на масле сначала пластинки, затем кубики с добавлением соли. Отварную картошку натрите на терке, а морковь порубите кубиками. Яйцо отварите вкрутую. Возьмите форму для формировки салата или кулинарное кольцо. Первым слоем уложите натертый картофель, полейте майонезом.

Следом натрите яйцо и выложите кубики моркови.

Курицу порубите средними кусочками и выложите в форму.

Каждый слой салата промазывайте майонезом. Затем уложите кубики грибов.

Полейте майонезом и присыпьте орешками.

Декорируйте пластинками грибов и зеленью.

Снимите форму для салата и подавайте на стол.