Салат «Оливье» по системе питания «-60»

Если со словом «диета» у вас ассоциируются только лишь голодные дни с постоянным подсасываем под ложечкой, значит, вы сидели не на тех диетах. Важно, не отказываться от еды, а правильно компоновать продукты и сбалансированно питаться. Хотите съесть конфетку или пирожное? Не отказывайте себе в этом, но делайте это до 12 дня. После полудня всё сладкое, жареное, мучное, крахмалистое, сильно острое и солёное – под запретом. Это заложено в основу системы питания «-60» Е.Миримановой. Однако совсем не значит, что за обедом у вас должно быть только отварное мясо и 2 огурца. Вы вполне можете приготовить ваш любимый салат Оливье с учётом этой диеты.

Как видите, при подборе ингредиентов систему мы не нарушили. На обед разрешено сочетать овощи, кисломолочную продукцию и даже варёную колбаску тоже можно кушать в небольших количествах (её как раз хватит для салата). Картофель убрали, а майонез заменили йогуртом. Кстати, горошек мы класть не будем, потому что нельзя использовать консервированный продукт. Но если у вас есть замороженный, можете отварить его и добавить к салату.

Яйца и морковь отвариваем, даём остыть. После чего нарезаем эти ингредиенты небольшими кубиками, т.е. начинаем собирать наш салатик как обычный Оливье.

Если ваш огурец горчит, а это вполне может быть, снимаем с него кожицу и тоже измельчаем кубиками.

Колбасу режем точно таким же образом.

В глубокой посуде всё соединяем и заправляем натуральным йогуртом, по желанию солим (если любите чуть кисловатый вкус йогурта, соль не добавляйте).

По системе «-60» до 14.00 можно кушать сметану, поэтому если вы обедаете до 2 часов дня, заправьте Оливье ложкой нежирной сметаны.

Имейте в виду, поскольку мы не использовали майонез, благодаря которому салаты могут храниться и 2, и 3 дня в холодильнике, наш системный Оливье кушать нужно сразу, иначе он испортится.

Такой салат идёт как самостоятельное блюдо, поэтому к нему гарниры подавать не нужно. Приятного аппетита!

Автор: Ksysha0810