Канапе с овощами

Самая простая и быстрая в приготовлении закуска – это канапе. Легко, просто, очень красиво и вкусно. Вариантов с чем и как сочетать продукты – масса. Главное – подобрать наиболее подходящие, чтобы получить нежный и невероятный вкус. Канапе можно подать на стол как универсальную закуску. Предлагаю рецепт простых канапе с овощами….

Готовить такую закуску нужно непосредственно перед приходом гостей. Томаты, входящие в состав блюда, через пару часов имеют свойства пропитать хлеб своим соком. От этого вкус блюда очень пострадает. Подавайте канапе только свежеприготовленными.

Хлеб нарежьте тонкими ломтика, толщиной около 1 см. А лучше для таких бутербродов покупать готовый хлеб – нарезку. Все ломтики такого хлебы одинаковой толщины и нарезаны очень аккуратно.

Каждый ломтик хлеба разрежьте поперек, а потом каждую половинку – вдоль.

Намажьте майонезом и распределите по поверхности хлеба. Дайте постоять в течение 5 мин, чтобы хлебушек пропитался.

Огурец промойте, удалите хвостики. Разрежьте поперек на несколько частей.

Каждую часть огурца нарежьте на 4-5 тоненьких ломтиков.

Положите на уже пропитанный майонезом хлеб.

Под проточной водой помойте томаты. Удалите серединку (там, где был хвостик). Разрежьте напополам. Каждую половинку – на тонкие дольки. Положите дольки томатов на дольки огурцов и проколите деревянной шпажкой.

Вот простые канапе с овощами готовы. Они не только украсят ваш праздничный стол, но и будут отличной закуской. Перед подачей на стол украсьте зеленью. Можно в качестве украшения использовать оливки или лимон. Ваши гости не останутся равнодушными к маленькой вкусной красоте.