Рецепт плова с курицой для мультиварки

Разнообразие рецептов приготовления плова невероятно. История этого блюда насчитывает более двух тысяч лет. Кулинарные корни плова, конечно, обращают нас на родину рисовых плантаций. Это Китай и Япония. Однако, восточные страны не меньше преуспели в приготовлении этого блюда. Турки, индийцы, народы Средней Азии и даже французы сумели переложить приготовление плова на свой лад. В разных странах можно попробовать плов с разными видами мяса, рыбы или вегетарианский вариант. Богатство круп, пряностей и других добавок делает каждый рецепт неповторимым.

Ингредиенты

3-4 штуки куриных грудок__NEWL__
Одна большая морковь__NEWL__
2-3 стакана длиннозерного риса__NEWL__
3-4 зубчика чеснока (этот компонент необязательный, но рекомендуемый для ароматности блюда) или крупная луковица__NEWL__
Соль__NEWL__
3-4 столовые ложки растительного или подсолнечного масла__NEWL__
вода__NEWL__

Предлагается один из самых простых видов плова, приготовленный с мясом куриных грудок. Этот рецепт можно использовать как основу к творческим вариациям, поскольку в нем не используются приправы. Каждая хозяйка может внести добавку по своему вкусу. В том виде, в котором представлен плов, он подходит даже для малолетних детей, так как не содержит острых продуктов.

1) Нарезаем промытое куриное мясо кубиками, укладываем на дно мультиварки. Этот слой нужно хорошо посолить мелкой солью.

2) Натираем морковь на крупной терке. Выкладываем в мультиварке слой моркови поверх мяса.

3) Если в вашей семье предпочитают блюда с луком, то следующим слоем должен быть мелко нарезанный лук.

4) Хорошо промойте рис под холодной водой. Слейте воду и разложите рис последним слоем в чашу мультиварки.

5) Теперь необходимо влить растительное масло.

6) Очищенные зубчики чеснока вставляем в слой риса, как показано на фотографии. Этот этап можно игнорировать, если в вашей семье не любят чеснок.

7) Залейте кипятком чашу мультиварки так, чтобы уровень воды на один-полтора сантиметра превышал уровень риса.

8) Всыпьте в воду примерно чайную ложку соли.

9) Теперь необходимо выставить на мультиварке режим «плов» и через один час вы сможете накормить всю семью отменным пловом!

Перемешайте хорошенько все слои. Подавайте плов с нарезанной зеленью укропа или петрушки, с солениями, в качестве мировой закуски или просто как полезное диетическое блюдо. Приятного аппетита!