Салат с брынзой и болгарским перцем

Острое желание съесть что-то солененькое периодически преследует не только беременных женщин. Совершенно неожиданно и необъяснимо оно может посетить любого. И не всегда удается отделаться от этой вкусовой прихоти парой тройкой соленых огурцов из трехлитровой банки, иногда нужно что-то более изысканное, яркое и свежее. Такое, что и готовится просто и быстро, ведь желание его отведать может исчезнуть так же внезапно, как и возникло. Салат с брынзой и болгарским перцем готовится проще простого, никакие предварительные манипуляции с его компонентами не требуются, а в меру соленый, слегка острый и в то же время сладковатый привкус удовлетворяет самые неожиданные вкусовые фантазии.

Ингредиенты

соленая брынза – 120 грамм__NEWL__
сочный и сладкий болгарский перец – 1/2 шт.__NEWL__
сладкая консервированная кукуруза – 100 грамм__NEWL__
чеснок – 2 зубчика__NEWL__
зелень укропа__NEWL__
зеленый лук__NEWL__
майонез – по вкусу__NEWL__

Описание процесса приготовления:

Болгарский перец промыть, освободить от плодоножки и семян, нарезать небольшими кубиками.

Совет: для того чтобы блюдо смотрелось ярче и привлекательнее, лучше использовать перец красного или оранжевого цвета или даже по четвертинке каждого из них.

Соединить процеженные от жидкости, в которой находились, зернышки сладкой кукурузы с кубиками болгарского перца.

Мягкую брынзу покрошить руками или порубить ножом, чеснок натереть на мелкой терке или выдавить с помощью чеснокодавилки. Добавить оба ингредиента в салат.

Укроп и зеленый лук измельчить и закинуть к уже соединенным компонентам блюда.

Заправить салат нежирным майонезом. Дать немного настояться. Подавать салат с брынзой и болгарским перцем можно двумя способами: традиционно в порционных салатницах или же в качестве пикантной намазки на черный хлеб.

Автор: Soroka