Томатный смузи или быстрый завтрак в постель

Как-то я провела небольшой опрос среди своих подруг по поводу того, как они относятся к завтраку в постели. И была не очень удивлена, когда большинство из них заявили, что еда в кровати для них неприемлема. Странно наслаждаться пищей только открыв глаза, не умывшись и не причесавшись. И все-таки… Завтрак в постель – это так по-королевски… Почти наверняка каждая из нас мечтала проснуться не от гадкого трезвона будильника, а от поцелуя любимого мужчины и бодрящего аромата горячего шоколада. Ведь это так здорово, открыть глаза и увидеть красиво сервированный завтрак. К тому же легкий и вкусный. Такой утренний сюрприз создаст особую атмосферу тепла и любви и в итоге день определенно сложится ярко и будет вспоминаться как одно из самых светлых событий.

Что же подать на завтрак в постель? Вариантов на самом деле великое множество: от творожного десерта до яркого волшебного напитка – смузи. Вот о смузи и поговорим подробнее. Он – идеальное решение для завтрака в постели: никаких крошек на простынях! А приготовить его очень быстро, вам понадобится максимум 10 минут, так что просыпаться слишком рано не придется. Наверняка со смузи вы близко знакомы, если являетесь сторонником здорового питания.

Как приготовить томатный смузи:

Сначала надо очистить помидоры от кожицы. Сделать это можно двумя способами: выбирайте тот, который вам нравится больше. Первый, на мой взгляд, идеальный – шкурка чистится совершенно безпроблемно. Делается это очень легко: томаты слегка надрезаете крест-накрест. В глубокую миску наливаете горячую воду, опускаете подготовленные овощи. Пусть полежат там минут 5-7. Слейте воду, а помидоры поместите под струю холодной воды. После этой процедуры шкурка легко снимется. Второй способ потребует не только хорошей сноровки, но и классного острого ножа. С его помощью просто очистите помидоры, стараясь максимально не задеть мякоть.

Нарезанные помидоры засыпаем в блендер. Начинайте размалывать, включив блендер на низкую скорость. Постепенно увеличиваете обороты.

Когда томаты превратятся в пюре, добавляем кефир, сахар, соль и зернышки кориандра. Еще минутка работы и томатный смузи можно разливать по стаканам. Ставить на поднос и нести в спальню, радовать свою половинку полезным завтраком в постели. И не забудьте про нежный утренний поцелуй).

Автор рецепта: Кира Вознесенская