Салат из капусты – видео рецепт
Капуста – уникальный продукт и кладовая полезных витаминов и микроэлементов.
Важное правило при приготовлении салата из капусты это, готовить его перед употреблением, для того чтобы в нем сохранились все витамины. Капустный салат особенно полезен и тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому ваш организм получит максимум витаминов и минеральных веществ. Этот, совсем несложный в приготовлении салат, включает в себя сразу четыре капусты, четыре оригинальных вкуса в сочетании с насыщенным соусом делают этот салат изысканным, необычным и при этом он полезным детям и взрослым. Уверены, такой салат полюбят ваши близкие.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 150 гр.
- Капуста красная - 150 гр.
- Капуста брюссельская - 150 гр.
- Капуста брокколи - 150 гр.
- Голубика свежая - 100 гр.
- Миндаль лепестки - 50 гр.
- Для соуса:
- Йогурт натуральный - 130 мл.
- Мак - 1 ч. ложка
- Уксус яблочный - 3 ст. ложки
- Мед - 2 ст. ложки
- Соль - 1/3 ч.ложки
- Перец черный молотый - 1/3 ч.ложки
1. Капусту тонко нашинковать.
2. Для приготовления соуса все ингредиенты соединить в миске и тщательно перемещать.
3. Белокочанную и красную капусту помять руками. Добавить брокколи и брюссельскую капусту, все перемешать.
4. В капусту вылить приготовленный соус и тщательно перемешать.
5. Выложить в порционную тарелку, сверху обильно посыпать голубикой и лепестками миндаля. Салат готов. Приятного аппетита!
Загрузка...
