Запеканка из творога с манкой

Запеканка из творога с манкой – вкусный десерт к домашнему чаепитию, как для взрослых, так и для детей. Рецепт довольно простой и не требует дорогих продуктов. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Ингредиенты

Творог 280 г
Сахар 90 г
Сметана 100 г
Соль 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка
Яйцо куриное 2 шт.
Манная крупа 5 ст.л.+для формы
Масло сливочное 40 г+для смазки формы
Ягоды 200 г
Мука пшеничная 1 ст.л.

В глубокую миску добавьте творог любой жирности, сметану и куриные яйца. Вооружитесь погружным блендером и измельчите до кремообразной консистенции.

Насыпьте сахарный песок, ванилин, соль. Тщательно перемешайте.

Добавьте растопленное сливочное масло. Оно не должно быть горячим. Перемешайте.

Насыпьте манную крупу. Перемешайте.

Замороженные ягоды не нужно размораживать. Припыльте мукой и добавьте к творожной массе. Если используете свежую ягоду, промойте, обсушите салфеткой и присыпьте мукой. Перемешайте.

Форму смажьте сливочным маслом, присыпьте манной крупной. Добавьте творожную массу. Отправьте в духовку на 60-70 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка из творога с манкой готова. Остудите в форме. После отправьте в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!