Шоколадно-творожный десерт

Шоколадно-творожный десерт без желатина приготовить совсем не сложно! Времени тоже уйдет мало, поэтому такую вкусняшку можно считать универсальной. Форма подачи произвольная. Подойдут стаканы, фужеры, розетки, креманки или пиалы!

1. Сгущенное молоко соедините с какао. Используйте классический какао-порошок, без сахара и каких-либо других добавок.

2. Тщательно перемешайте ложкой (можете использовать для этой цели венчик или миксер) до образования однородной шоколадной массы.

3. В отдельную посуду выложите творог и приготовленную шоколадную сгущенку.
Для приведенного количества ингредиентов наилучшим образом подойдет влажный творог. Если же у вас сухой, крупитчатый, то предварительно смешайте его блендером или миксером с молоком или сметаной. Их количество отрегулируйте по ситуации, в зависимости от консистенции. А уже потом добавьте сгущенку с какао.

4. Взбейте творог с шоколадной массой при помощи венчика или миксера. Если масса получается настолько густой, что прибору тяжело справляться с размешиванием, добавьте опять же молока/сметаны или же сгущенки. Но в последнем случае десерт получится более сладким.

5. Разложите получившуюся массу порционно.

6. Присыпьте сверху жареным арахисом (не соленым). При желании выберите другие орехи – миндаль, кешью, фундук или грецкие. Можете использовать их в сыром виде, но вкуснее прокалить в духовке минут 15 при температуре 70-100’C или же на сухой сковороде на умеренном огне тоже четверть часа.

Десерт подавайте сразу же или поставьте в холодильник на 20-30 минут. Он может провести там же и несколько часов без какого-либо ущерба для вкуса, если вы решите приготовить его заранее.
Получается быстро, просто и вкусно!
Приятного аппетита!